សង្ខេប៖ជាទូទៅ chitin សំដៅលើ chitosan ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា chitosan, deacetylated chitin, deacetylated chitin, chitin រលាយ និង chitin រលាយ។សារធាតុអាម៉ូញាក់ ការបង្វិលជាក់លាក់[α] D11—3°～+10°។ ស្ទើរតែមិនរលាយក្នុងទឹក ប៉ុន្តែរលាយក្នុងអាស៊ីតសរីរាង្គដូចជាអាស៊ីត formic អាស៊ីតអាសេទិក អាស៊ីត benzoic អាស៊ីត naphthenic និងរំលាយអាស៊ីតអសរីរាង្គ។ផលិតផលឧស្សាហ៍កម្មគឺជាសន្លឹកថ្លាពណ៌ស ឬប្រផេះប្រផេះដូចសារធាតុរឹងដែលមានពន្លឺគុជខ្យងបន្តិច។គ្មានក្លិន សៀវភៅគីមីគឺមិនមានជាតិពុល ងាយរលួយ និងជាសារធាតុប៉ូលីអេឡិចត្រូលីតស៊ីអ៊ីតធម្មជាតិដ៏កម្រ។Polysaccharides ដែលទទួលបានដោយ hydrolysis ជាមួយនឹងអាល់កាឡាំងខ្លាំង ឬ hydrolysis អង់ស៊ីម ដើម្បីយកក្រុម acetyl ចេញពីក្រុមស្ករនៃ chitin ។វារលាយក្នុងសូលុយស្យុង aqueous ដែលមានជាតិអាស៊ីតទាប មាន biocompatibility ល្អ មិនមាន antigenicity និងមិនរលាយក្នុងសារធាតុរាវរបស់មនុស្ស។វាត្រូវបានគេទទួលបានពី chitin នៅក្នុងសំបកនៃសត្វទាប និងរុក្ខជាតិដែលត្រូវបានរកឃើញយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងធម្មជាតិ ដូចជា arthropods (បង្គា ក្តាម) តាមរយៈប្រតិកម្ម deacetylation ដោយបន្ថែមអាល់កាឡាំង និងកំដៅ។
សកម្មភាព:មានយន្តការសំខាន់ពីរសម្រាប់ឥទ្ធិពលប្រឆាំងបាក់តេរីនៃ chitosan: មួយគឺថា chitosan adsorbs នៅលើផ្ទៃនៃកោសិកាដើម្បីបង្កើតជាភ្នាសម៉ូលេគុលខ្ពស់ការពារការដឹកជញ្ជូនសារធាតុចិញ្ចឹមចូលទៅក្នុងកោសិកាដោយហេតុនេះដើរតួនាទី bacteriostatic និង bactericidal;យន្តការមួយទៀតគឺថា chitosan ជ្រាបចូលទៅក្នុងរាងកាយកោសិកា adsorbing cytoplasm ជាមួយ anions គីមីនៅក្នុងរាងកាយកោសិកានិងបណ្តាលឱ្យ flocculation រំខានដល់សកម្មភាពសរីរវិទ្យាធម្មតានៃកោសិកាដោយហេតុនេះសម្លាប់បាក់តេរី។ដោយសាររចនាសម្ព័ន្ធជញ្ជាំងកោសិកាខុសៗគ្នានៃបាក់តេរីក្រាមវិជ្ជមាន និងបាក់តេរីក្រាមអវិជ្ជមាន និងកម្រិតខុសគ្នានៃឥទ្ធិពលនៃឥទ្ធិពលទាំងពីរលើពួកវា សារធាតុ chitosan ដែលមានទម្ងន់ម៉ូលេគុលដែលទាក់ទងខុសៗគ្នាមានយន្តការប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីខុសៗគ្នា។ Chitosan គឺជាជាតិសរសៃអាហារដែលមានឥទ្ធិពលនៃ កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងសេរ៉ូម គ្រប់គ្រងរុក្ខជាតិពោះវៀន និងបញ្ចុះសម្ពាធឈាម។បន្ទាប់ពីការទទួលទាន chitosan របស់មនុស្ស ការវិភាគលាមកបង្ហាញថា វាស្ទើរតែមិនត្រូវបានរំលាយ និងស្រូបចូល ដូច្នេះវាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទជាតិសរសៃអាហារ។
បច្ចុប្បន្ន ZhongAn បានបង្កើតទំនាក់ទំនងជាមួយទីផ្សារសហរដ្ឋអាមេរិក ហើយបន្តផ្គត់ផ្គង់ Chitosan ដល់ពួកគេជារៀងរាល់ខែ។ប្រសិនបើអ្នកមានតម្រូវការណាមួយ អ្នកអាចទាក់ទង ZhongAn ហើយ ZhongAn នឹងផ្តល់នូវទំនិញ និងសេវាកម្មដ៏ល្អបំផុត។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ២៤-មីនា-២០២៣
